以前から挑戦したかった
ザッハトルテ作りました。
ココアパウダーでスポンジケーキを作るのと違い、チョコレートを溶かして生地に混ぜ混むと
部屋の温度が低かったせいか、
なかなか混ざらず生地は固くなり、
焦って混ぜ混み過ぎたような気がしましまが
何とか膨らんでくれました。
そして、上から流しかけるチョコレート、
チョコレートの糖衣とレシピには書いてありましたが、
溶かしたチョコレートにこんなに!!と驚くほど砂糖がはいり甘、甘でした。
だから、カプチーノなどの苦めのコーヒーと一緒にいただくようです。
それにしても、チョコレートの扱いって難しいうえに神経使いますね、
旦那曰く砂糖の味しかしないよ～(凹)
リベンジ決定です。(￣∇￣*)ゞ